Thursday, March 30, 2006

馒头包子,附带小面包




第一次发馒头,研究半天北美的yeast怎么用,最后做出来的结果还可以,奇怪的是包馅的都不怎样,没包的馒头倒是满松软的。
奇怪的是放了几个小时以后,表面有些淡淡的绿丝,很有些恐怖,不知是怎么回事了。

蒸馒头的时候实在放不下了,拿了两个出来顺手烤成小面包了。中间夹了两个巧克力糖,样子倒满可爱的,味道只能说还可以啦。

Tuesday, March 28, 2006

番茄炒蛋


从小喜欢的菜,今天做的是偏甜的口味。

肉糜花菜

田园风光

在网上看到的菜谱,正好家里有材料,做法又满简单,本来没准备会很好吃,不料真的还是满好吃的,赞一下这个recipe,感觉上营养又好吃。

把原菜谱附下:
用料:
黄瓜 1根
菜花 1/2棵
熟花生米 少许
盐 1茶匙(5g)
鸡精 1茶匙(5g)
香油 1茶匙(5ml)
生抽 1茶匙(5ml)
做法:
1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵,然后用开水烫熟。
2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来,放多少就看你自己的口味了。

我用的是松子仁,并且用橄榄油煎了下,很好吃。

Monday, March 27, 2006

青椒虾仁


青椒虾仁,稍微咸了些,总体还不错。

Thursday, March 16, 2006

甘蓝滑蛋

今儿做了个甘蓝滑蛋,网上搜的菜谱,很简单,做出来味道样子都不错。
甘蓝,就是紫包菜,用了小半个甘蓝,切丝;3个鸡蛋,加盐打散。
热锅下油,下甘蓝,翻炒,加点醋,干了加点水,加盐,感觉差不多了加鸡精,盛盘,把盘子中间空出来。
然后洗锅子,再热锅加油,炒鸡蛋,很快,很嫩的鸡蛋炒好了,放在盘子中间空出来的地方,紫色配黄色,很漂亮,也很好吃,可惜没有拍下来。